Amarone della Valpolicella Classico La Marega DOCG 2016, Le Salette

DKK 320,00

Om vinen

Druerne til denne enkeltmarks top-amarone stammer fra vinhusets bedste cru-mark - La Marega. Vinstokkene er op til 40 år gamle. Druerne tørres i 4 måneder - her taber druerne ca. 50% af deres vægt. Der anvendes ca. 5 kilo tørrede druer til at producere en flaske. Vinen ligger 30 måneder fad - 70 % på stor slovenske fade og 30 % på små 225 liters fade (barrique). Herefter ligger vinen 8 måneder på flaske før frigivelse.

Husets lette og elegante stil står med denne drømmefortolkning af en "klassisk amarone" som en smuk silhuette om det karakterfulde og fyldige udtryk. Kirsebær og moreller står i kontrast til den voluminøse og sødlige frugt af tørrede tranebær, sveske og rosin.  Smagen er varm, krydret og fyldig, mens syren og den komplekse mineralitet giver den tætte frugt vinger at flyve på. Et sensationelt og mageløst udtryk der udviser en nærmest gåsehudsfremkaldende og mesterlig balancekunst mellem tyngde og vægtløshed.

Læs mere om vinen her...

Om producenten

Centralt placeret i den smukke provinsby Fumane i Valpolicella ligger det lille vinhus Le Salette. Navnet er uløseligt forbundet med den sagnomspundne hellige kirke af samme navn, som i 1860 blev bygget som "offergave" til Madonna, da hun befriede vinmarkerne fra vinlusen phylloxera.

Huset har en bæredygtig tilgang til dyrkning, hvor den unikke undergrund i Valpolicella får lov til at udtrykke sig fuldt ud i vinene.

Læs mere om producenten her...

Det siger anmelderne om vinen:

Vinous: 94 points - Eric Guido

"You can lose yourself in the bouquet... The textures are like pure silk... There’s beautiful symmetry here, with residual acids buffering the 2016’s fine-grained tannins... This is stunning."

Årgang
2016
Land
Italien
Område
Veneto
Dyrkningsmetode
Druesorter
70 % Corvina/Corvinone, 30 % Rondinella/Oseleta/Dindarella
Drikkemoden
2021-2045
Anbefales til
Meditationsvin, juleand og lagrede oste.
Flaskestørrelse
75 cl
Alkoholprocent
15.5 %
Antal pr. kasse
6
Producent
Vinbeskrivelse