Druerne vokser i 300 meters højde over havets overflade. Der høstes i hånden og druerne bringes med det samme tilbage til vingården hvor kun de bedste druer indgår i den færdige vin. Vinen lagres på ståltank og efterfølgende på flaske.

Vinen har en lys gylden farve med kraftige grønne refleksioner. Duft af stikkelsbær, nyslået græsplæne, citrongræs samt modne tropiske frugter. Bouqueten byder også på krydrede og urtede noter af frisk salvie og en smule anis. Vinen virker i munden indsmigrende og behagelig. Frugten er frisk og sprød, og giver vinen som helhed en dynamisk, men stadig utrolig harmonisk smag.

Læs mere om producenten her...

Houlberg: 5/7 stjerner, 91 point - læs hele anmeldelsen her...

"Smagen er præcis i samme boldgade … lidt småfyldig med både tropisk frugt, citroner, lemon og skal fra en lemon, blomster og det gør samlet set vinen meget frisk med en lidt olieret fyldighed. Den friske side kombineret med lidt bitterhed giver vinen godt med charme, karakter og er samtidig meget harmonisk. 91 point."

Le Monde’s Sauvignon Blanc DOC 2023 er en fremragende repræsentation af Friuli-Venezia Giulias terroir. Med sin friske, frugtige profil og fine balance mellem syre og smag er det en vin, der vil falde i manges smag.

Vinen præsenterer sig i glasset med en lys, strågul farve, som reflekterer vinens friskhed og ungdom.

Vinen har en intens og kompleks bouquet. Noter af tropiske frugter som passionsfrugt og ananas blander sig harmonisk med hints af grønne æbler, fersken og noter af friske urter og græs.

På ganen er vinen sprød og livlig, med en velafbalanceret syre, der giver den en forfriskende karakter. Smagsnoterne følger næsens indtryk med en dominans af tropiske frugter og en lang, mineralsk finish, der
giver et behageligt og vedvarende indtryk.

Sauvignon Blanc DOC 2023 er alsidig i madparring og fungerer fremragende med fiskeretter, skaldyr, lette pastaretter med grøntsager samt friske salater. Dens friskhed gør den også ideel som aperitif.

Læs mere om producenten her....

Houlbergs Vinblog: 4,5/7 points - læs hele anmeldelsen her...

Gamba di Pernice (Gamba Rossa) er en genopdaget arv af en af Piemontes ældste druesorter, som har fået sit navn på grund af den særlige røde farve på druestilken.

Calosso DOC, en af Italiens mindste appellationer, blev oprettet i 2011, mere end 20 år efter at denne gamle sort, som desværre var gået tabt i det 20. århundrede, indtil den blev genopdaget i 1990'erne, var vendt tilbage til Calosso kommune.

Visuelt har Calosso en smuk, medium rubinrød farve; det er en meget karakteristisk vin i næsen, præget af intense krydrede og balsamiske aromaer, der minder om grøn peber og andre orientalske essenser, med en frugtighed, der hovedsageligt udtrykkes i aromaerne af marmelade og kirsebær under spiritus. På tungen udtrykker den sig med bløde tanniner og en medium fylde, som skyldes det lave alkoholindhold (13 % - 13,5 % VOL), der giver vinen en utrolig drikkevenlighed.

En elegant, langtidsholdbar vin med stor kompleksitet, som har et lagringspotentiale på 5-15 år, afhængigt af årgangen.

Læs mere om producenten her..

Houlberg - 5/7 stjerner - se anmeldelse her..

Dyb rødlilla farve. I næsen er den kraftig, frisk og med aromaer fra røde og blå bær, blommer, violer og lakrids. Smagen er klassisk Dolchetto med medium fylde, fine tanniner og en frisk syre. Vinen har noter af brombær, ribs, røde kirsebær, blommer og krydderier. I Italien er Dolchetto en god hverdagsvin.

Pietro, Giulio og Franco er "Rocca brødrene", trioen bag vinene fra La Ca’ Növa. På trods af at de er 4. generation, var det først i 70'erne at de begyndte at lave vine i eget navn. Huset ejer 12 hektar i hjertet af Barbaresco - 10 beplantet med nebbiolo, resten med hhv. barbera og dolchetto.

Deres tilgang til dyrkning af vin er at gribe så lidt ind i naturen som muligt med omhyggelig opmærksomhed på at anvende de rette dyrkningsteknikker. Dvs. ingen brug af sprøjtegifte - kun naturgødning, håndplukkede druerne, spontangæring og uden temperaturkontrol. Vinene er ufiltrerede og med minimale mængder af svovl.

Læs mere om producenten her...

Vinstokkene til denne vin er 40 år gamle og gror på kalkholdige marker omkring Rombone-området i Treisa - alle med sydøstlig eksponering. Jorden er gammel maritimt hævet havbund og undergrunden er rig på hvid mergel og en smule ler. Vinen er ufiltreret og ligger 10-12 måneder på fad efterfulgt af 3 måneders flaskelagring.

Vinen har en flot og dyb rubinrød farve. Duften er pakket med frugt. Multebær og brombær springer op af glasset, mens syrlige noter af mælkesyre og fadlagret balsamico skaber dybde og kontrast til den frugtige næse. Frugten, det lave tanninindhold og den høje syre giver smagen et læskende og saftigt løft som understøttes med et krydret twist af sort peber på vinens finish.

Læs mere om producenten her...

Produktionen af Vino Nobile di Montepulciano DOCG begyndte i 1993 i overensstemmelse med områdets bedste traditioner og de høje kvalitetskrav, der stilles til et så berømt produkt. Med det formål at opnå en vin af høj kvalitet er Vino Nobile di Montepulciano et unikt og raffineret produkt.

Villa Sant'Annas Nobile di Montepulciano er lavet af Sangiovese 85% og Merlot, Mammolo, Canaiolo og Colorino 15%. Der høstes fra 17. september til 9. oktober. Vinmarken ligger i en højde af 260/320 meter over havet og er sydvestvendt.

Dette vin gærer i tanke med 20 dages maceration ved en temperatur på højst 30 °C og lagres i to år på små og mellemstore franske egetræsfade i Villa Sant'Annas underjordiske kældre ved en konstant temperatur. Efter aftapning lagres den i flasker i mindst et år i et klimatiseret miljø.

Vinen er en toscansk rødvin med stor elegance og kompleksitet. Den har duft af moden rød frugt, tørrede violer og et strejf af mørke krydderier. I munden er den saftig, varm og rund og en eftersmag med komplekse smagsnoter.

Læs mere om producenten her ...

Houlberg - 5,5/7 stjerner - se anmeldelse her..