Barbera D'Alba DOC Pierin 2019, Ada Nada
Om vinen
Ada Nadas Barbera d'Alba DOC "Pierin" er lavet på 100% Barbera fra vinmarken Pierin i Treiso-kommunen — en mark med kalkholdig mergel og lavt lerindhold af marin oprindelse med en perfekt sydøstlig eksponering i 200 til 350 meters højde. Vinen bærer navn efter en fortrolig af familien, der bidrog med frugt fra gamle vinstokke til dette cuvée, som blender druer fra to nabomarker. I glasset er den dybt karminrød med violette reflekser. I næsen er udtrykket blødt og landligt med en animalsk karakter og rig frugt af sorte kirsebær, blåbær, tranebær og hindbær, suppleret af syrnet ymer, gammel balsamico samt lysere aromaer af læder, blomster og et strejf af krydderi. I munden er frugten rigelig og levende med kirsebær, tranebær, hindbær og ribs, en letbitter tone som Campari og syltet citron, der bidrager med friskhed og nerve — resultatet er en bedårende og elegant Barbera, der hverken virker tung eller tung. Druerne høstes manuelt i slutningen af september, afstilkes og presses, hvorefter alkohol- og malolaktisk gæring foregår i rustfri ståltanke. Herefter lagrer vinen 10-12 måneder på store egefade, flaskes ufiltreret og hviler tre måneder yderligere på flaske inden frigivelse. Der produceres ca. 6.000 flasker om året.
Om producenten
Carlo Nada grundlagde dette familieejede vinbrug i 1919 i Rombone-zonen, et højt anerkendt område inden for Barbaresco-appellation. Successive generationer har fastholdt Nada-familiens nærvær — fra Giovanni Nada, søn af Carlo, til Gian Carlo Nada og hans kone Ada. Anna Lisa Nada og hendes mand Elvio Cazzaro, forældre til tre døtre (Emma, Elisa og Serena), har stået for driften siden 2001 og overtog den officielt i 2012 efter Gian Carlos tidlige bortgang. Elvio varetager al vinproduktion med støtte fra ønologerne Gianfranco Cordero og Ivon Picollo, mens Anna Lisa driver familiens agriturismo. En serie jordopkøb har udvidet ejendommen fra de ursprungelige tre til ni hektar, beliggende i de vigtige sub-zoner Valeirano og Rombone. Vinstokkenes gennemsnitsalder er ca. 40 år, al arbejde i marken sker udelukkende i hånden med størst mulig respekt for jord og natur, og høsten er altid manuel. I den 1700-tals gårdkælder anvendes traditionelle 3.000-liters egefade til Barbaresco og barriques til de kraftigere vine. Den samlede produktion er ca. 45.000 flasker om året, hvoraf halvdelen er Barbaresco.
Læs mere om producenten her...
Vurderinger fra Vinkritikere
Houlberg 90 point / 5 af 7 (2019 vintage) — "Sikke dejlig blød, landlig og animalsk duft … I smagen kommer der bare vildt meget frugt frem … friskhed, finesse og nerve, hvilket giver en bedårende og frisk Barbera … shit det er godt." — læs hele anmeldelsen her