I mere end 5 generationer har Chiesa familien været de stolte ejere af vinmarkerne og vinkælderen i Santo Stefano i Roere.

Lille producent med kun 7 hektar beliggende i La Morra. Silvio producerer bl.a. 6 enkeltmarks Baroloer, som alle er i verdenseliten.

Siden 2005 har Renato Corino arbejdet med at producere Barolo vine af meget høj kvalitet på de 8 ha vinmarker i La Morra.

Fattoria le Sorgenti er siden 1974 drevet af Gabriele og Elisabetta Ferrari. Gabriele passer markerne og vinproduktionen og Elisabetta sørger for den administrative del.

Producenten Villa Pomona er en meget lille producent, beliggende 9 km fra Siena. På de kun 5 hektar produceres 20.000 flasker traditionel Chianti om året.

Cantina Sampietrana er beliggende i Puglien i byen San Pietro Vernotico, og er et kooperativ, der siden 1952 har dannet rammen for et samarbejde mellem selvstændige vinbønder.

Decugnano er et historisk sted, hvor Claudio Barbi i 1973 begyndte at producere vin. Området der dyrkes på var i forhistorisk tid et havområde, så markerne er fyldt med fossiler fra denne periode.

Vingården er grundlagt i midten af 1960’erne, da Domenico Adanti købte ejendommen Arquata, et gammelt Celestine munkekloster, som han efterfølgende renoverede.

Vinhuset Le Salette drives af familien Scamperle, og de har i generationer drevet deres lille vingård i skyggen af den gamle kloster Santuario delle Salette bygget i 1860 til ære for Madonna.

Azienda Agricola Nicola Di Sipio er grundlagt i 2001, hvor Nicola Di Sipio købte vingården af Marchesi Mezzanotte.

Ada Nada er et lille familieforetagende, som er grundlagt i 1919 af Carlo Nada, men i dag drives af 4. generation i form af Anna Lisa Nada og hendes mand Elvio

Voliero projektet opstod omkring 2006 hvor Andrea Cortonesi til en af sin venner beklagede sig over, at han havde svært ved at finde flasker nok af sine egne vine til sin restaurant

Tenuta Grimani drives af Cavaggioni familien. Ejendommen er på 13 hektar, der ligger på et vulkansk område med masser af mineraler i jorden.

Cantine Fina drives af Bruno Fina samt hans familie, bl.a. med hjælp fra sønnerne Frederica og Pietro.

Azienda Agricola La Ca’ Növa ejes af de tre brødre Pietro, Giulio og Franco Rocca, som er 4. generation af vinavlere.

Tenuta Il Falchetto som ejes af de 3 brødre Giorgio, Fabrizio og Adriano omfatter 3 marker i Cuneo provinsen i landsbyerne Santo Stefano Belco og Castiglione.

Voltumna er et landbrugs kollektiv i den Florentinske provins Mugello Valdisieve, hvor jorden er meget leret. De har nogle få hektarer Sangiovese og små marker med Pinot Noir og Pinot Grigio i midten af skoven, og producerer autentiske biodynamiske vine.

Piero Bussi er et lille familieforetagende, som startede vinproduktion efter 1'ste Verdenskrig, og som nu ledes af Federico, der er 4'de generation,