Italienske kvalitetsvine og specialiteter - importeret direkte

Riesling IGP Terre di Chieti 2023 fra Di Sipio er en hvidvin fremstillet af Riesling-druer dyrket i Abruzzo-regionen i Italien. Vinen har en strågul farve med grønne nuancer. Duften er elegant med noter af blomster, citrusfrugter og mineralitet. Smagen er intens og spændstig, kendetegnet ved en levende syre og en saltet friskhed, der balancerer vinens alkoholindhold. Den anbefalede serveringstemperatur er 8-10°C. 

Druerne vokser i 300 meters højde over havets overflade. Der høstes i hånden og druerne bringes med det samme tilbage til vingården hvor kun de bedste druer indgår i den færdige vin. Vinen lagres på ståltank og efterfølgende på flaske.

En utrolig ren duft, der i sit simple og krystalklare udtryk fremstår så poleret, at man nærmest kan spejle sig i duften. En smuk, sart frugtbouquet af friskpresset citronsaft med et krydret twist af limeskal giver vinen et nærmest vægtløs udtryk. Som at bide i et frisk syrligt æble, så ”flækker” vinens høje frugtsyre smagen og er med til at forlænge den mundvandsdrivende og saftige citrusfrugt.

Læs mere her

Vinen er lavet med traditionel gæring samt maceration i store betontanke. Efter endt gæring er vinen lagret 18 måneder på franske barriques.

For pokker … sikke en bello aroma … der er klart nogle meget tiltrækkende fadnoter, som går hånd i hånd med nogle lidt mørke og dybe frugtnoter … the dark side of Nebbiolo. Men du går ikke glip af nogle af Nebbiolo druens dejlige karakteristika af både læder, violer, tørrede rosenblade, tjære, lidt kamfer, tørv og faktisk også en smule grøntsagsfond suppleret af en frugt med mørke kirsebær, blommer, tranebær og hindbær. Fadene bidrager også med noget lakrids, sød tobak og vanilje … uha det dufter godt.

Sådan smager vinen faktisk også … med Nebbiolo druens fine og energiske energi og spændstige syre med et blødt fadlag ovenpå. Sidst kaldte jeg det en Nebbiolo med turboen sat til og steroider i kroppen med et fedtlag til at dække sixpacken på maven og et bredt smil. Det giver fortsat et ret godt billede. Smagen er igen federe end for Nebbiolo generelt, mest kirsebær, brombær og figner, mens den også har tørre og markante tanniner, men alt leveres cremet, smukt og intenst … jeg er sgu pjattet med denne vin og mange Barolo’er burde være misundelig på vinen. 94 point

Colline Teatine IGP bianco 2022 er en hvidvin med en lys gylden farve og kraftige grønne refleksioner. Vinen har en intens duft af stikkelsbær, nyslået græsplæne, citrongræs og modne tropiske frugter. I smagen opleves en blød men gennemtrængende karakter, der er perfekt afbalanceret, struktureret og dejlig frisk. Denne vin er lavet på forskellige indfødte hvide druesorter og byder på en frisk buket af gule frugter, vilde blomster og subtile urtenoter. Vinen kommer fra Abruzzo-regionen i det centrale Italien.

Druerne vokser i 300 meters højde over havets overflade. Der høstes i hånden og druerne bringes med det samme tilbage til vingården hvor kun de bedste druer indgår i den færdige vin. Vinen lagres på ståltank og efterfølgende på flaske.

Vinen har en lys gylden farve med kraftige grønne refleksioner. Duft af stikkelsbær, nyslået græsplæne, citrongræs samt modne tropiske frugter. Bouqueten byder også på krydrede og urtede noter af frisk salvie og en smule anis. Vinen virker i munden indsmigrende og behagelig. Frugten er frisk og sprød, og giver vinen som helhed en dynamisk, men stadig utrolig harmonisk smag.

Croce di Febos Rosso di Montepulciano DOCG 2021 er en vin, der indfanger essensen af Toscana i et glas. Denne rubinrøde vin er lavet på Sangiovese og en lille smule Canaiolo Nero, to druer, der trives i det solrige klima og den lerholdige jord i Montepulciano.

Næsen mødes af en intens og forførende duft af modne røde bær, kirsebær og blomsternoter, der blander sig med subtile krydrede undertoner. Der er også en antydning af jord og læder, der giver vinen en ekstra dimension af kompleksitet. På tungen er vinen fyldig og saftig, med en livlig syre og bløde, velintegrerede tanniner. Smagen af røde bær og kirsebær dominerer, men der er også noter af krydderier, tobak og en let mineralitet, der giver vinen en lang og elegant finish. Eftersmagen er lang og vedholdende, med en behagelig balance mellem frugt, syre og krydderier. Vinen efterlader en fornemmelse af varme og tilfredshed, der får én til at længes efter mere.

Croce di Febos Rosso di Montepulciano DOCG 2021 er en vin, der imponerer med sin balance, elegance og kompleksitet. Det er en vin, der kan nydes nu eller gemmes til senere, da den har potentiale til at udvikle sig yderligere med tiden. Uanset om du er en erfaren vinelsker eller nybegynder, vil denne vin helt sikkert efterlade et varigt indtryk.

Vinstokkene er mellem 20 og 45 år gamle og markerne har en fremragende soleksponering og konstant ventilation, hvilket giver sunde druer og vine med en elegant struktur.

Jordbunden på markerne er af vulkansk oprindelse, og er beriget med fossiler, ler, stenstrukturer og tuf. Jorden er meget frugtbar og druerne har et lavt syreindhold, hvilket giver en mineralitet, der supplerer de frugtagtige, florale dufte og giver fylde i smagen.

Denne Fonte Soave Classico er lavet på 100% Garganega, der kommer fra 30 år gamle vinstokke på basaltisk marker af vulkansk oprindelse. Vinen lagres i ståltanke i mindst 6 måneder sur lie og derefter på flasker i mindst 2 måneder.

Dejlig frugtrig næse … blomster, hyld, lime, fersken … virker mild, blød og nærmest cremet i strukturen, har lidt karamelagtig note og honningmelon.

I munden er det også en cremet vin, men har denne særlige, dybe og samtidig friske side … virker lidt olieret og intensitet. Der er eksotisk frugt, lime, grillet citron, meget frugtrig sødme, har mandler, nogle salte mineraler og buttet krop. Lækker vin, så 91 point.

For øjet har den en strålende og ensartet, dyb gyldengul farve. I duften er den meget intens og velduftende med komplekse noter af banan, mango og cedertræ. Efter et par minutter fuldender noter af maritimt fyrretræ og sød harpiks et fremragende duftspektrum. Smagen er omsluttende og varm med en god harmoni mellem bløde og friske noter. Fyldig, med fremragende vedholdenhed og behageligt tør i eftersmagen.

Duften er ikke helt så flagrende som forrige ... meget mere præcis, nøjagtig, knivskarp og mere intens med både blomster og smørrede tropiske frugter med ananas, fersken, mango og så nogle søde og lidt karamelagtige elementer ... dufter vildt lækker og man fornemmer en cremet og olierede note og alligevel med slank elegance.

I munden er det også cremet, smørret og ultrabehagelig. Den har også de helt samme eksotiske frugter som i duften, men også lidt fed, sødbitter lemon og syltet grape, hvilket giver bid og krop. Det er fint, saftigt, læskende, halvolieret og cremet ... der kommer lidt hvid peber og lang frugtrig eftersmag. 93 point.

Vinen er lavet ved, at druerne først er tørret i 20 dage, hvorefter gæring og maceration er sket over 10 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret hele 36 måneder på franske egefade … 70% brugte og 30% nye fade og så yderligere 4 måneders lagring efter aftapning på flaske.

Som også med 2017'eren og 2018'eren overraskes jeg af vinen lyse farve, der næsten er lidt transparent og brun i kanten som Brunello og specielt set i lyset af, at vinen er lavet på tørrede druer. I næsen er der dog alligevel både dybde, saftig frugt og et præg fra fadlagringen med lidt kanel, vanilje, lakrids og chokolade. Frugten er fabelagtig og er mest søde kirsebær, brombær og blommer, men det virker aldrig tung, overdone eller mørk ... snarere tværtimod virker alt friseret, velordnet og sirlig.

Sådan smager vinen også ... har lys tørret frugt af lyse kirsebær, jordbær, ribs og sødbitter lemon. Det er virkeligt saftigt med en lys frugtsødme, en levende frisk syre, let salt ... samlet har vinen en fin og velordnet balance mellem syre, salt, sødme, frisk frugt og en ret let og lys smag ... 92 point.

Her kommer Cortese druerne fra 65 år gamle vinstokke fra marker o 250-300 ,meters højde og de er høstet med et udbytte på omkring 55 hektoliter pr. hektar, udelukkende lavet på rustfrie ståltanke med gæring ved 28 grader og efterfølgende lagring 6 måneder i ståltankene.

Hvor dufter den dog fremragende … virker fyldig, let olieret og parfumeret. Det er som at få en tropisk storm i hovedet og den har ananas, mango, fersken og pærer med sig. Derudover fornemmer man også lidt tørristede nødder, lidt sødme og virker attråværdig samt adorabel.

Smagen er nærmest og et intimt møde mellem en eksotisk frugt samt en hel blomsterbutik. Vinen virker cremet, blød og småbuttet med pærer, ananas, fersken og en smule lemon. Der kommer også en smule hvid peber og let sødme, hvilket gør den omgængelig samt venlig men med en nørdet vinfuge i panden. Det smager sgu da tæskelækkert. 92 point.

Langhe Nebbiolo Autumnalis er på 100% Nebbiolo fra vinmarken Santo Stefano Belbo ved Calosso i 350 meters højde, omkring 10-30 år gamle vinstokke og lavet fuldstændig traditionelt med gæring og maceration i store betontanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder på franske barriques og tonneaux fade.

Sådan … allerede fra start denne støvede duft med garvet læder, tørrede rosenblade, masser af blomster i det hele taget, parfumeret og virkelig tillokkende … der er lyse kirsebær, granatæbler, jordbær og ribs, lidt jod, pilleglas, sødbitre sorte te-blade og så kommer der også lidt fadpræg med vanilje og mælkechokolade.

I munden har vinen gemt på masser af syre, bitterhed og sødme på én og samme tid. Det er en tør vin, der samtidig har en lidt blomstret lethed, et stenet og støvet udtryk, hvor frugten er syrlige kirsebær, moreller og tranebær, bitter lemon … vild, uterlig, slank og næsten på vej til at være spinkel, men det er nok bedste årgang af vinen, der før hed Monferrato Nebbiolo Autumnalis … 92 point

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster beskedne 95 kr.

Pinot Noir druerne kommer fra en lille 0,4 hektar vinmark i Monforte d’Alba i 520 meters højde og har 23 år gamle vinstokke.

Vinifikationen begynder efter en manuel høst og fuldstændig afstilkning af alle klaserne. Derefter foretages der fire daglige ompumpninger i den første uge … samlet gæring og maceration varer 8 dage. Efter aftapning, dekantering og malolaktisk gæring lagres vinen i forskellige franske barriques i 18 måneder.

I glasset er det en lys, let vin med et lidt grumset skær og duften rummer både medicinskab, pilleglas, tørrede rosenblade, læder, lys tobak, babybræk – på den gode måde – virkelig parfumeret og har en lys og moden frugt af hindbær, tranebær og ribs, men aftrykket fra fadene er meget beskeden med noget kanel, vanilje, chokolade og nogle balsamiske noter.

Smagen er let, syrlig, parfumeret med en stram italiensk syre … lige præcis, som det skal være. Der er lys frugt med lidt jordbærsødme, hindbær og ribs … måske endda lidt sødlig citron, meget luftigt, let og lys, har saftige og lette tanniner, der ikke bider meget i munden, så mest af alt, er det bare en dejlig og stram italiensk Pinot Noir … og dermed 94 point.

Læs mere her..

Den anden Piero Bussi vin blev så denne 2021 Rujon Barbera d’Asti Superiore, der er lavet på ren 100% Barbera fra 70 år gamle vinstokke på kalkholdige marker i 350 meters højde.

Vinen er lavet i beton- og ståltanke, men vinen efter endt fermentering lagret 15 måneder på både franske barriques samt tonneaux fade og heraf er 30% nye fade.

Duftmæssigt en mørk og dyb Barbera vin, hvor der er en balsamisk frugt med sorte kirsebær, brombær, blommer, saltlakrids, tobak og træagtige noter med noget kanel … mørk, brovten, gnaven samt ret tæt og koncentreret.

Smagen er tæt, fyldig, dyb og koncentreret … frugten virker her knap så mørk og er mere kirsebær, hindbær, blommer suppleret med lidt ribssaft uden sukker, masser af vild syre med lemon, citroner, meget renhed i frugten … og samlet giver det faktisk en frisk Barbera. Der er ikke rigtigt tanniner at snakke om, men damm for en lækker og frisk syre, som ætser og svier skønt. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 129 kr.

Sidst jeg smagte vin fra vinhuset La Ca’ Növa, som var det også deres altid lækre good-value-for-money Langhe Nebbiolo, men det var i en årgang 2021 og nu smager jeg 2022'eren. Det er en vin, som jeg faktisk har smagt ret mange gange og endda anmeldt den i både årgang 2011, 2014, 2018, 2019, 2020 og 2021, så jeg kender efterhånden vinen og dens kvaliteter.

La Ca’ Növa Langhe Nebbiolo er lavet på ren Nebbiolo druer fra omkring 20 år gamle vinstokke fra en forholdsvis ung mark med kalkholdig jord og sand. Efter høsten sker der spontangæring og maceration i nogle store ståltanke med pump-over 3-4 gange dagligt. Derefter er den lagret 8 måneder på store 3.000 liter egefade. Der laves årligt 4.000 flasker af vinen.

Uhhh dejlig duft, læder, violer, medicinskab, tørrede rosenblade, noget jod og kamfer ... dermed bidder vinen større Barbaresco og Barolo vine i haserne. Frugten er lys med umodne kirsebær, hindbær og ribs, noget fadpræg med fennikel, saltlakrids, lidt vanilje og røg.

Smagen er også helt barolosk ... det er syrligt, skarpt og ganske stringent med tanniner, der er Nebbiolo tørre og masserer godt i din mund sammen med noget bitter lemon, rabarber, hindbær, ribs samt en ganske lille frugtsødme. Men det er mest af alt en syrlig, rank og virkelig dejlig Langhe Nebbiolo.

Når man nu lige er i gang med at smage god Nebbiolo fra La Ca’ Növa, hvorfor så ikke lige træde steppet op og smage deres Barbaresco? Det gjorde jeg så og smagte 2021'eren.

Druerne til vinen stammer fra de 3 vinmarker Ovello, Cole og Loreto i Barbaresco, mens det andre steder fremgår, at de er fra de yngste druer på de 4 marker Montestefano, Montefico, Ovello and Cole.

Never mind ... vinen er spontangæret med druernes naturlige gærceller i store ståltanke efterfulgt en maceration i 20 dage i store egefade og efter endt fermentering har vinen lagret på store østrigske og slavonske egefade i 18 måneder, før den hældes på flaske.

Som Langhe Nebbiolo lillesøsteren er det i glasset en lys og transparent vin, der i duften har nogle af de samme elementer som læber, medicinskab, pilleglas, tørrede rosenblade, let tjære, kamfer og jod samt nogle lidt ristede noter, nødder og skovbund. Frugten er som forventet lys og syrlig med hindbær, ribs og tranebær.

I munden spiller det sgu også ... har en klingende ren syre, der danser hen over tungen med en frugt af ribs, rabarber, tranebær, lemon med masser af tørhed og bitterhed, mens tanninerne er dejligt bidske, ret tørre og vilde og helt på Barolo niveau. Vinen er egentlig sådan tæt og koncentreret på en tannisk og lys måde, hvilket i den grad bare imponerer ... lækker Barbaresco. 94 point.

Hurra … igen Langhe Nebbiolo i glasset og det er en 2021 Langhe Nebbiolo Serena fra det lille familieforetagende Azienda Vitivinicola e Agriturismo Ada Nada ved Località Rombone i Treiso tæt på Alba.

Nebbiolo druerne til vinen kommer fra 40 år gamle stokke på nogle af Nadas 9 hektar vinmarker i Treiso området i 200 til 350 meters højde.

Druerne høstes manuelt og afstilkes, hvorefter de presses og overføres til rustfrie ståltanke, hvor de så med drueskallerne med 5-8 dages maceration i en gæring ved 28-30 grader.

Derefter presses druerne og mosten overføres derefter til anden ståltank til malolaktiske gæring, hvorefter vinen lagrer på barriques i 3 måneder efterfulgt af ufiltreret aftapning på flaske og lagring yderligere 2 måneder. Der laves årligt 3.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt snakker vi blomstervand, blomsterstilke, der så suppleres med lidt læder, violer og en frugt af ribs, syrlige kirsebær og tranebær … virker let, rank og frisk i frugten. 

Sådan er smagen også … ren, rank og frisk i frugten … der er syrlige kirsebær, hindbær, ribs og en smule granatæbler. Derudover har den en smule bitter rød vermouth, lemon med en meget spinkel krop, der gør vinen lidt juicy. Tanninerne er også fine og bider ikke, som Nebbiolo ellers kan. 90 point.