Langhe Nebbiolo DOC 2022, La Ca Növa
Om vinen
Langhe Nebbiolo DOC 2022 fra La Ca' Növa er en virkelig overbevisende eksponent for Nebbiolo-druen – en vin, der ofte beskrives som en "mini-Barolo" til en fornuftig pris. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo fra omkring 20 år gamle vinstokke fra en forholdsvis ung mark med kalkholdig jord og sand midt i Barbaresco-zonen i Treiso-området. Det kalkholdige terroir, som også udgør grundlaget for husets prestigefyldte Barbaresco-vine, giver Langhe Nebbiolo'en en markant mineralitet, en rank struktur og et udtryk, der uden videre kunne forveksles med meget dyrere Barbaresco- og Barolo-vine.
I glasset præsenterer vinen sig med en lysere Nebbiolo-typisk rubinrød farve med klassiske granatrøde reflekser. Duften er fyldig og indbydende med læder, violer og et strejf af medicinskab, tørrede rosenblade samt noter af jod og kamfer, der giver vinen en klart større end forventet kompleksitet. Frugten er lys og elegant med umodne kirsebær, hindbær og ribs, mens fadpræget bidrager med fine noter af fennikel, saltlakrids, et strejf af vanilje og røg.
I smagen fremstår vinen helt "barolosk" – syrlig, skarp og stringent med tydelige, Nebbiolo-typiske tørre tanniner, der masserer munden på den bedste måde. Vinen har fine noter af bitter lemon, rabarber, hindbær og ribs, der suppleres af en ganske lille frugtsødme, som balancerer syren perfekt. Det er først og fremmest en syrlig, rank og virkelig dejlig Langhe Nebbiolo, der giver meget mere end man skulle forvente i prisklassen.
Vinifikationen følger La Ca' Növas strengt traditionelle filosofi – spontangæring og maceration sker i store ståltanke med pump-over 3-4 gange dagligt. Efter endt gæring lagrer vinen 8 måneder på store 3.000 liters egefade, hvilket giver vinen struktur uden at dominere frugten. Der produceres kun omkring 4.000 flasker af denne vin årligt, hvilket understreger dens karakter af et autentisk håndværksprodukt.
Om producenten
Azienda Agricola La Ca' Növa er et lille, kendt familieforetagende beliggende i hjertet af Barbaresco-appellationen i Piemonte, hvor vinmarkerne ligger på en lille højderyg med enestående udsigt over landsbyen Barbaresco, de omkringliggende vinmarker og Alperne i baggrunden. Rocca-familien har været vinbønder igennem flere generationer, men det var først i 1970'erne, at brødrene Pietro, Giulio og Franco – den fjerde generation – begyndte at producere og markedsføre vine under La Ca' Növa-navnet. Før da blev familiens druer solgt til nogle af områdets store producenter, herunder den legendariske Angelo Gaja.
I dag er de tre brødre blevet suppleret af den femte generation i form af Pietros sønner, Marco (ønolog) og Ivan (agronom). Marco står i dag for vinproduktionen og betragtes som en ægte traditionalist, der er dybt påvirket af regionens historie, tradition og kultur. Han laver vinene i gammeldags stil uden brug af moderne teknologi – ingen temperaturstyrede tanke, kun druernes naturlige gær, gæring i ståltanke og nogle få koniske trætønder, omrøring med en gammel træske. Lagringen foregår i store, neutrale østrigske egefade på 30 hektoliter, og vinene er ufiltrerede og indeholder minimale mængder svovl.
La Ca' Növa råder over 12 hektar vinmarker, hvoraf 10 er beplantet med Nebbiolo, mens de resterende 2 hektar dyrkes med Barbera og Dolcetto. Husets flagskibe er Barbaresco-vinene fra de to prestigefyldte cru'er Montefico og Montestefano, der begge af mange kritikere betegnes som "baroloesque" – mere Barolo end Barbaresco i deres kraft og struktur. Den samlede årsproduktion er omkring 50.000 flasker, og vinhuset har i løbet af de seneste år høstet stor anerkendelse fra internationale vinkritikere som Antonio Galloni, der har beskrevet La Ca' Növa som "under-the-radar"-vinhuset i Piemonte. I vinmarken følges principperne for bæredygtigt landbrug uden brug af sprøjtegifte, og der anvendes kun naturgødning. Druerne høstes manuelt.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Houlberg: 92 point (5/7) – "Uhhh dejlig duft, læder, violer, medicinskab, tørrede rosenblade, noget jod og kamfer … dermed bidder vinen større Barbaresco og Barolo vine i haserne. Smagen er også helt barolosk … det er syrligt, skarpt og ganske stringent med tanniner, der er Nebbiolo tørre og masserer godt i din mund. Men det er mest af alt en syrlig, rank og virkelig dejlig Langhe Nebbiolo." – læs hele anmeldelsen her