Barbaresco DOCG 2022, La Ca Növa
Om vinen
Barbaresco DOCG 2022 fra La Ca' Növa er en klassisk, traditionsforankret Nebbiolo, der bærer årgangen 2022's særpræg — et varmt og usædvanligt tørt år, der hos de bedste producenter gav fyldige, tilgængelige vine med finesse bevaret. I glasset fremstår vinen i en klar, granatfarvet rød med en næse domineret af røde og mørke frugter: kirsebær, hindbær og granatæble, flankeret af violer, lavendel og et strejf af appelsinskal. Med tid åbner dybere noter sig — krydderier, lakrids, balsamisk syre og en let animalsk, jordnær undertone, som er så karakteristisk for Nebbiolo fra Langhe-bakkerne.
I munden er vinen lag på lag af saftig rød frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syrestruktur, der sikrer balance og retning. Druerne til denne "basis" Barbaresco stammer fra tre af La Ca' Növas ejendomsmarker — Ovello, Montestefano og Montefico — alle beliggende inden for kommunen Barbaresco. Druerne høstes manuelt og undergår spontan gæring med druernes egne naturlige gærceller, typisk i rustfri ståltanke over 18–20 dage, efterfulgt af lagring i store, neutrale østrigske egefade (3.000 liter) i 16 måneder og yderligere 10 måneder på flaske. Vinen er uhildet og ufiltreret og afspejler terroirets autentiske karakter.
Om producenten
Azienda Agricola La Ca' Növa ligger på en smuk bakkekam nord for Barbaresco i Piemonte, med floden Tarano på den vestlige side og udsigt over to af appellationens allerfineste enkeltmarker: Montestefano og Montefico. Navnet La Ca' Növa er gammel piemontesisk dialekt for "det nye hus" — en reference til, at familien Rocca i 1800-tallet byggede sin gård på ryggen af Montestefano-bakken.
Vingården ejes af de tre brødre Pietro, Giulio og Franco Rocca, fjerde generation af en vinbondeslægt, men det var først i begyndelsen af 1970'erne, at de begyndte at producere og aftappe vine i eget navn — inden da solgte familien deres druer til bl.a. Angelo Gaja. I dag drives ejendomment i vid udstrækning af Pietros sønner Marco (ønolog) og Ivan (agronom), femte generation i familien. La Ca' Növa ejer 12 hektar vinmarker, heraf 10 hektar med Nebbiolo og 2 hektar med Barbera og Dolcetto, og producerer ca. 50.000 flasker om året fordelt på tre Barbaresco-vine samt Langhe Nebbiolo, Dolcetto og Barbera.
Filosofien er dybt traditionalistisk og interventionsfri. Fermentering foregår uden temperaturkontrol og med druernes naturlige gær — til dels i åbne trækar med omrøring med stor træske, en tidskrævende og gammeldags metode, der ekstrahere mere farve og polyfenoler. En ældgammel teknik kaldet steccatura anvendes, hvor træplanker holder druekapslen nedsænket i tanken. Lagring sker i store, gamle østrigske egefade, utoastede og neutrale, der ikke præger vinen men blot lader Nebbiolo og terroiret tale. Vinene filtreres ikke, og svovl tilsættes alene i minimale mængder.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Vinous (Antonio Galloni) — 91 point, 2022-årgang: "The 2022 Barbaresco is superb. Deep and layered, the 2022 offers an explosion of red-toned Nebbiolo fruit intermingled with floral and spice overtones. This succulent, generous Barbaresco will be easy to drink and enjoy on release." Drikkemoden: 2025–2034.
Houlberg — 95 point (6,5/7), 2019-årgang: "Vinen er dejlig lys og transparent i glasset, som udsender små røgsignaler af blomster, knuste, tørrede rosenblade, garvet læder, teaktræ, linolie med en lille dekadent note." Drikkemoden: 2022–2030. læs hele anmeldelsen her