Pinot Nero Mont Mes IGT 2023, Castelfeder
Om vinen
Castelfeder Pinot Nero Mont Mès 2023 er en ren, sortsdrevet Pinot Nero fra Vigneti delle Dolomiti IGT-klassifikationen — en betegnelse, der giver vinmagerne frihed til at udtrykke terroiret uden at være bundet af DOC-reglernes krav til lagringstid. Druerne stammer fra udvalgte vinmarker i Bassa Atesina-regionen, opdyrket efter Guyot- og pergolatræning på konglomeratjord bestående af ler, kalksten og porfyr. Vinen er strålende rubinrød i glasset og afspejler Pinot Neros karakteristiske elegance og lethed. I næsen fremstår den klar og kølig — med grannåle, røg og let grønne toner, der lægger sig over en saftig, sød frugt af kirsebær og hindbær suppleret af kakao og chokoladeagtige undertoner. I munden er den spot-on balanceret: sødlig, saftig og læskende med søde kirsebær, jordbær og et strejf af citrus, bløde tanniner og et elegant, harmonisk Pinot Noir-udtryk. Vinificeringen sker med manuel høst, afstilkning og maceration i 10-14 dage i rustfri ståltanke, efterfulgt af 12 måneders modning ligeledes i stål. Resultatet er en frisk, moderne og umiddelbart tilgængelig Pinot Nero med substans og sans for sted.
Om producenten
Siden Castelfeder-vingårdens grundlæggelse af Alfons Giovanett i 1969 er meget forandret. Sortimentet er udvidet, produktionen udbygget, processerne moderniseret og markedet internationaliseret. Vingården, der nu er i tredje generation af familien, manifesterer sit præg som en symbiose af tradition og pionérånd. I dag vinificeres druer fra 70 hektar vinstokke, hvoraf ca. 70% er hvide sorter med fokus på Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio og Sauvignon, mens de resterende 30% er røde sorter — med Pinot Nero tydeligt i centrum. Familien ledes af Günther og Sandra Giovanett, sønnen Ivan som vinmager og direktør for viticultura og produktion, samt datteren Ines for salg og marketing. Mont Mès-linjen repræsenterer vinhusets moderne, ungdommelige og dynamiske ansigt — vine med friskhed og tilgængelighed som bærende principper, udelukkende vinificeret og lagret på rustfri stål for at bevare den reneste terroir-udtryk.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Houlberg 91 point / 5 af 7 (2023 vintage) — "Smagen er faktisk spot on … virkelig flot balance med sødlig, saftig og læskende frugt af søde kirsebær, jordbær og en smule lemon … dette elegante Pinot Noir touch." — læs hele anmeldelsen her