Trebbiano d'Abruzzo DOC 2022, Emidio Pepe

Om vinen

Trebbiano er ligesom Montepulciano en gammel druesort, der hører hjemme i de områder af Abruzzo, der grænser op til Marche. Det er en vin med stor lagringskapacitet. Dens fine syre kombineret med aromatisk balance gør den til en fin, men kompleks vin. Nærheden til Gran Sasso garanterer gode temperatursvingninger, der fremmer udviklingen af aromaer, og nærheden til Adriaterhavet påvirker druerne positivt og giver dem altid en stærk mineralsk tone og en fin saftighed.

Årgang 2022 er en vin, der allerede har nået en højere grad af modenhed, og som derfor, på trods af sin unge alder, ligger tæt på reservevinene. Fyldig og gylden i farven, næsen udtrykker stor elegance med aromaer, der spænder fra toner af hvid te til bergamotskal, moden abrikos og gyldent hø. Smagen har karakter og minder om den elegance, man fornemmer i næsen, den er dynamisk, ru på grund af de antydede tanniner og livlig i sin friskhed.

Om producenten

Emidio Pepe er historisk anerkendt som en af de vingårde, der har været mest optaget af begrebet naturlighed, og begyndte i 1964, uden for enhver mode, at afskaffe brugen af syntetiske produkter (selv i vanskelige årgange), kun at bruge naturlig gødning og at bruge spontangær til at sætte gang i gæringen. 

Virksomheden har været certificeret økologisk siden 1998 og biodynamisk siden 2008 og har gjort det typiske og den »levende« sjæl i sine vine til sit særkende: Hvert Emidio Pepe-produkt er unikt, et barn af klimatiske tendenser og skæbne, og netop derfor skal smagsdommeren være anderledes opmærksom. Kun på den måde kan man forstå, hvor meget der skal ofres for at gøre næsen på en Trebbiano (en druesort, der betragtes som næsten lugtfri) så kompleks og varieret, og hvorfor disse vine, der normalt er resultatet af enkle og billige blandinger, kan nå så høje tal.