Pinot Bianco DOC 2023, Le Monde
Om vinen
Pinot Bianco DOC 2023 fra Le Monde præsenterer sig i glasset med en klar, strågul farve med grønlige reflekser og gyldne glimt. Næsen er karakterfuld og generøs med intense noter af tropisk frugt — mango, fersken, honningmelon og abrikos — flankeret af lokkende sødligt krydderipræg som let spidskommen og hvid peber samt en let kalkholdig mineralitet, der afspejler vinmarkernes karakteristiske lerkalkholdige jordbund. I munden er vinen varm, fløjlsblød og omsluttende med en god fylde og struktur, der balanceres smukt af en levende friskhed. Eftersmagen er lang, saftig og vedholdende. Pinot Bianco-druerne, dyrket på kalkholdig lerjord rig på mikroelementer, høstes i begyndelsen af september fra over 30 år gamle vinstokke. Vinifikationen starter med præfermentativ kold maceration i 24–36 timer, efterfulgt af en blid presning og primær gæring ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Vinen modner derefter sur lie — på bærmen — i tankene i adskillige måneder, hvilket bidrager til den runde, cremede tekstur og den aromatiske kompleksitet.
Om producenten
Le Monde er et historisk vinhus i Prata di Pordenone i Grave del Friuli-området, beliggende mellem floderne Livenza og Meduna tæt på grænsen til Veneto. Vingårdens rødder går tilbage til 1700-tallet, og den blev grundlagt som en egentlig vinbedrift i 1970 af familien Pistoni. I 2008 overtog den unge og passionerede Alex Maccan ejendommen med en klar vision om at løfte kvaliteten til regionens absolutte top. Maccan-familien, selv fra Friuli og med en større industrivirksomhed i ryggen, har fra dag ét delegeret den ønologiske opgave til eksperter — først Franco Bernabei og siden Giovanni Ruzzene — mens Alex selv styrer kursen. Det karakteristiske ved Le Monde er den lerholdige og kalkrige jordbund, som adskiller sig fra det grus-dominerede terræn, der ellers præger Grave del Friuli, og som giver vinene en ekstraordinær struktur og aromakoncentration. Vingårdenes 50 hektar er opsplittet i parceller med vinstokke over 30 år gamle og lave udbytter — en sjældenhed i slettevinbrug. Bæredygtighed er central i driften: et stort solcelleanlæg dækker 70% af energiforbruget, der arbejdes med målrettet vandbesparelse og genbrug, og al emballage er genanvendelig.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Houlberg: 4,5/7 (2022-årgangen) — Houlberg beskriver vinen som fyldig og sødere med en eksotisk frugt af mango, fersken, honningmelon og abrikos, suppleret af mellemøstlige søde krydderier og en let kalket mineralitet — læs hele anmeldelsen her
Gambero Rosso: Tre Bicchieri (2023-årgangen) — 2023-årgangen er tildelt Gambero Rossos højeste udmærkelse, Tre Bicchieri, for 10. gang, og har desuden modtaget Best Value for Money i Gambero Rossos Berebene 2025-guide.