Pinot Grigio DOC 2023, Le Monde
Om vinen
Denne Pinot Grigio præsenterer sig med en smuk, ravgylden farve med lette kobberfarvede reflekser, et resultat af en kort maceration med drueskallerne. Duften er delikat og kompleks med et bredt spektrum af blomsternoter, suppleret af fine nuancer af hvid fersken, pære, kandiseret citronskal og et strejf af ristede mandler. I smagen er vinen frisk, rank og mineralsk med en sprød syre og en behagelig cremet mundfølelse. Smagspaletten byder på moden pære, æble og citrusfrugt, som munder ud i en lang og vedholdende finish. Vinen er et flot udtryk for Friuli Graves unikke terroir, der er præget af kalk- og lerholdig jord, som giver vinen sin karakteristiske mineralitet og struktur.
Om producenten
Vingården Le Monde er beliggende i det anerkendte Friuli Grave-område, mellem floderne Livenza og Meduna. Ejendommen, der har rødder tilbage til det 18. århundrede, blev i 2008 overtaget af Alex Maccan. Hans vision var at løfte områdets vine til det højest mulige niveau. Med hjælp fra anerkendte ønologer, nu Giovanni Ruzzene, har Le Monde fokuseret på at skabe vine, der udtrykker friskhed, balance og umiddelbar drikkeglæde. Vingården praktiserer bæredygtigt landbrug med stor respekt for naturen. Vinifikationen er moderne med temperaturkontrolleret gæring og modning på ståltanke "sur lie" (på de fine gærrester) for at bevare friskheden og tilføje kompleksitet.
Læs mere om producenten her....
Vurderinger fra Vinkritikere:
Houlbergs Vinblog: 4,5/7 points - se anmeldelse her..
"Dejligt duft … blød, fyldig og let sød … har masser af vingummi, blomster, orkideer, tulipaner, søde lakridspiber og søde krydderier, mens frugten er saftig og tropisk med fersken, mango, gule æbler og dåsepærer … næsten eksplosivt læskende. Sådan smager vinen nærmest også … fed, fyldig og saftig med en frugt, der virker let tørret med tørret abrikos, fersken, mango samt kandiseret grapefrugter og sødbitter æblemost. Syren er maskulin, grov og ligeledes sødbitter, men giver den lille opulente saftbandit en god rygrad og rustikt bid. 89 point."