Barolo Ravera DOCG 2019, Vietti

Om vinen

Denne vin er en exceptionel repræsentation af Nebbiolo-druen fra den prestigefyldte "Ravera" cru i kommunen Novello. Vinmarken er kendt for sin kalk- og lerholdige jord, som giver vine med stor struktur, mineralitet og et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.

Fremstilling: Vinen er lagret i cirka 32 måneder på store egetræsfade for at udvikle sin komplekse karakter, samtidig med at frugtens renhed bevares.

Beskrivelse:

• Farve: Intens granatrød.
• Duft: En kompleks og elegant bouquet, der åbner med noter af røde bær (hindbær, jordbær), blomster og et strejf af bergamot. Efter lidt tid i glasset udvikler den mineralske noter af knust sten, kridt samt krydrede toner af hvid peber og appelsinskal.
• Smag: Smagen er raffineret og kraftfuld med en flot balance mellem moden rød frugt og en levende, rank syre. Tanninerne er faste og velintegrerede, hvilket giver vinen en muskuløs struktur og en lang, vedholdende finish. Vinen beskrives som mineralsk og saltholdig med en utrolig energi og præcision.

Anbefaling: Dette er en vin lavet til at lagre. Selvom den er udtryksfuld nu, vil den udvikle endnu større kompleksitet over de næste årtier. Det anbefales at dekantere vinen et par timer før servering. Den er ideel til kraftige kødretter, vildt og modne oste.

Om producenten

Vietti-vinhuset, grundlagt i slutningen af 1800-tallet af Carlo Vietti, er beliggende i hjertet af Langhe-regionen i Castiglione Falletto. Vingården er anerkendt som en af de mest historiske og anerkendte producenter i Piemonte. I 1960'erne var Vietti, under ledelse af Luciana Vietti og hendes mand Alfredo Currado, pionerer inden for produktionen af enkeltmarksvine i Barolo. De var blandt de første til at tappe en Barolo fra en enkelt vinmark, "Rocche di Castiglione," i 1961. Dette var et afgørende skridt, der understregede vigtigheden af terroir i regionen. Alfredo Currado er også anerkendt for at have reddet den lokale hvidvinsdrue Arneis fra at uddø.

Viettis filosofi kombinerer en dyb respekt for tradition med omhyggelig innovation. De stræber efter kompromisløs kvalitet ved at arbejde i harmoni med naturen og anvende håndværksmæssige teknikker i både vinmark og kælder. I 2016 blev vingården opkøbt af den amerikanske Krause-familie, men den drives fortsat af Luca Currado Vietti og hans svoger Mario Cordero, hvilket sikrer kontinuiteten i familiens livsværk. Vietti er også kendt for sine kunstneriske etiketter, som prydes af original kunst.

Vurderinger fra Vinkritikere

• Antonio Galloni (Vinous): 98/100 Punkte
• Robert Parker's Wine Advocate: 97/100 Punkte
• Falstaff Magazin: 99/100 Punkte
• James Suckling: 96/100 Punkte
• Wine Spectator: 96/100 Punkte