Barolo "San Giuseppe" DOCG 2019, Pecchinino
Om vinen
Barolo "San Giuseppe" 2019 kommer fra den prestigefyldte enkeltmark San Giuseppe i Monforte d’Alba, en kommune kendt for at levere vine med stor struktur og holdbarhed. I glasset præsenterer vinen sig med en brillant granatrød farve og orange refleksioner.
Duften er intens og kompleks; den åbner med klassiske noter af vilde kirsebær, hindbær og tørrede roser, suppleret af dybere lag af lakrids, tjære, asfalt og balsamiske urter. Smagen er fyldig og præcis med Monfortes karakteristiske faste tannin-struktur, der giver vinen rygrad. Frugten er moden men frisk, og eftersmagen er lang, mineralsk og vedholdende. Vinen er lagret 24 måneder på store egetræsfade for at bevare frugtens renhed og terroirets udtryk.
Om producenten
Azienda Agricola Pecchenino er et familiedrevet vinhus med rødder tilbage til slutningen af det 18. århundrede. Oprindeligt var huset bannerførere for Dolcetto i Dogliani, men under ledelse af brødrene Orlando og Attilio har de succesfuldt udvidet til Barolo-zonen.
Peccheninos filosofi kombinerer respekt for traditionen med moderne præcision. De lægger enorm vægt på arbejdet i vinmarken, idet de mener, at høj druekvalitet er forudsætningen for stor vin. I kælderen arbejdes der med lange macerationstider og primært store fade (botti) til deres Baroloer for at fremhæve Nebbiolo-druens elegance frem for at maskere den med ny eg. Huset er certificeret økologisk og arbejder dedikeret med bæredygtighed.
Vurderinger fra Vinkritikere
- James Suckling: 94 point
- Robert Parker (The Wine Advocate): 93 point