Brunello di Montalcino DOCG 2019, Castello Romitorio
Om vinen
Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2019 er en fornem repræsentant for sin årgang og sit anerkendte terroir. Vinen præsenterer sig med en intens og dyb rubinrød farve. I duften udfolder der sig en kompleks og forførende bouquet af modne kirsebær, tørrede rosenblade, vilde urter og et strejf af blodappelsin og knuste sten, som vidner om dens mineralske oprindelse. Smagen er fyldig og elegant med silkebløde tanniner, der er smukt integreret i den rige frugt. Noter af vilde bær, lakrids og et hint af tobak dominerer smagspaletten, som understøttes af en levende syre. Eftersmagen er bemærkelsesværdig lang og vedholdende, med dvælende florale og mineralske undertoner. Denne Brunello er lavet på 100% Sangiovese-druer, omhyggeligt udvalgt fra ejendommens vinmarker i Montalcino.
Om producenten
Castello Romitorio, beliggende på en bakketop i den nordvestlige del af Montalcino, er et vineri med en rig historie, der strækker sig tilbage til det 12. århundrede. I 1984 blev det forfaldne fort og de omkringliggende jorde erhvervet af kunstneren Sandro Chia, en central figur i den italienske Transavantgarde-bevægelse. Han restaurerede slottet og plantede de første vinmarker med en vision om at skabe vine, der forener kunst og natur. I dag ledes vingården af hans søn, Filippo Chia, som fortsætter med at kombinere traditionelle metoder med moderne innovation. Filosofien er at producere vine med stor territorial udtryksfuldhed og kvalitativ konsistens. Vinfremstillingen er præget af en dyb respekt for druen og terroiret, hvor lang og tålmodig lagring på store egetræsfade lader Sangiovese-druens sande karakter skinne igennem uden at blive domineret af træ.
Vurderinger fra Vinkritikere
- Robert Parker's Wine Advocate: 94 point
- Antonio Galloni (Vinous): 95 point
- James Suckling: 93 point
- Wine Spectator: 97 point