Brunello di Montalcino DOCG 2019, Uccelliera
Om vinen
Uccelliera Brunello di Montalcino 2019 præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve med granatfarvede reflekser. Duften er en kompleks og indbydende blanding af modne mørke kirsebær, blommer, lakrids, cedertræ og et strejf af underskov, læder og krydderier. Smagen er fyldig, kraftfuld og muskuløs med faste, men finkornede tanniner, der vidner om et stort lagringspotentiale. Vinen afslører lag på lag af mørk frugt, ristet kaffe, chokolade og mineralske noter, som understøttes af en levende syre. Vinen er et klassisk udtryk for Sangiovese-druen fra Castelnuovo dell'Abate-området i det sydlige Montalcino, hvis terroir er kendt for at producere vine med både kraft og elegance.
Om producenten
Azienda Agricola Uccelliera blev grundlagt i 1986 af Andrea Cortonesi, som overtog en lille ejendom fra sin familie. Med en dyb respekt for traditionen og jorden, som han selv har opdyrket, har Andrea skabt et vinhus, der i dag regnes blandt de absolut bedste i Montalcino. Hans filosofi er at gribe så lidt som muligt ind i vinfremstillingen og lade det unikke terroir tale for sig selv. Druerne håndhøstes fra vinstokke med en alder på op til 45 år, og gæringen sker spontant med naturligt forekommende gær. Vinen lagres traditionelt på store slavonske egetræsfade samt en mindre andel på franske barriques i omkring 24 måneder for at udvikle kompleksitet og afrunde tanninerne, uden at det overdøver frugtens rene udtryk.
Vurderinger fra Vinkritikere
- Robert Parker's Wine Advocate: 95/100
- Antonio Galloni (Vinous): 95/100
- James Suckling: 94/100