Barolo Comune di Monforte DOCG 2019, Corsini

Om vinen

Vinstokkene er i gennemsnit omkring 25 år gamle, og druerne er håndplukkede i anden halvdel af oktober. Gæringen sker med naturlig gær ved 25 ºC i 18 dage med de afstilkede druer. Den unge vin modner derefter i 36 måneder på slavonske egetræsfade på 15 og 30 hl. 10% fornyes hvert år.

Vinen har en medium dyb rubinrød farve med granat orange toner. Dufter af kandiserede kirsebær, blommer, jordbær og hindbær. Kombineret med frugten kan du også smage mørkere noter af chokolade, hasselnødder, lakrids med strejf af krydderier, kanel og vanilje. Tanninerne er til stede, men udtørrer ikke ganen. Den fine syre spiller fint sammen med frugten og tanninerne og sikrer en lang eftersmag.

Om producenten

Loredana Addari og Nicola Argamante, begge uddannet inden for landbrug og specialiseret i vindyrkning og ønologi, deler den samme drøm.

I 1994 besluttede de at ændre deres liv, de lagde bylivet bag sig og købte en lille ejendom i hjertet af Langhe i Monforte d'Alba, en historisk landsby i Piemonte, der er kendetegnet ved sine gamle stenhuse. Den ligger blandt vinlandskaberne i Piemonte, som er på UNESCO's verdensarvsliste, og den er også en af de "100 smukkeste landsbyer i Italien".

Læs mere om producenten her...

Det siger anmelderne om vinen:

Houlberg - 5/7 stjerner - se anmeldelse her..
"I næsen er det en dejlig lys og parfumeret vin … godt med garvet læder, violer, timian, ribs, granatæbler, hindbær, lakridsrod, meget stringent syre, grønne blade og afbarkede grene … ren, klar og stram i betrækket på den rigtige Barolo måde suppleret med lidt vanilje og en smule mælkechokolade.

Smagen er lys og tør … bitre lyse kirsebær, ribs og har samtidig knastørre tanniner, der robust og bestemt bemægtiger sig din mund og sammen med lidt lemon, citroner og de sure ribs giver masser bid samt modstand og sort-te bitterhed. Vinen er måske en lidt kantet Barolo, men også en ung knøs med masser af potentiale til lagring i kælderen. 92 point."