Nero di Troja IGT 2019, Antica Enotria
Om vinen
Vinen har en dyb, rød farve. Duften er intens og elegant med modne, røde frugter og krydderier. Smagen er blød og behagelig med saftig moden frugt kombineret med en god friskhed.
Druerne gærer i ståltanke i 12 dage. Vinen lagrer derefter i ståltanke i 12 måneder fulgt af yderligere 12 måneder i store 30 HL egetønder.
Om producenten
Historien om Antica Enotrias begynder med at Raffaele og hans kone
Antonia beslutter at forlade deres hjemby drevet af ønsket om at arbejde
på mere frugtbar jord, hvor de kan dyrke grøntsager og vinmarker. På
landet i Cerignola købte de således gården og Masseria Contessa Staffa,
en fornem bygning, der går tilbage til 1700-tallet.
Læs mere om producenten her...
Det siger anmelderne om vinen
Houlbergs Vinblog: 4/7 points - læs hele anmeldelsen her...
"Duftmæssigt … blommer, solbærmarmelade, sorte kirsebær … og derudover lige anstrøg til lidt svesker og dadler, men samlet varm og rund i udtrykket med nogle ristede elementer. Der er dog også nogle lysere noter … hindbær og ribs, der giver lidt syrlighed til foretagendet.
I munden er bliver det tykkere og vinen får lidt Primitivo karakter over sig … fyldig, varm, solrig og har en vis portion sødme, har søde kirsebær med sødbitter smag, blød som en udtjent sofa og lidt en stor mundfuld. 87 point."