Pinot Nero Praesulis DOC 2023, Marcus Prackwieser
Om vinen
Pinot Nero "Praesulis" 2023 fra Gump Hof er Markus Prackwiesers mest ambitiøse røde vin og beskrives som den yngste og mest udfordrende i vinhusets familie. Vinen præsenterer sig i en klar, strålende rubinrød farve med violette nuancer. Bouquetten er intenst duftende med røde og mørke bær, kirsebær, en antydning af blodappelsin samt delikate noter af peber og ristet træ – karakteristiske kendetegn for Pinot Noir dyrket i højtliggende, kølige alpine omgivelser. I munden er vinen frisk og saftig med smukke røde frugter og sort kirsebær, balsam og fine, velafstemte tanniner, der smelter blødt og harmonisk på ganen. Den alpine "bjergkrydderi" – skabt af de kolde faldvinde fra Dolomitterne – giver vinen en særpræget friskhed og mineralitet, der adskiller den fra burgundiske Pinot Noir. Druerne vokser på kalkholdig morænejord over fast kvartsporfyr i 350–500 meters højde ved foden af Schlernmassivets sydvestvendte skråninger. Vinen fremstilles ved en kold maceration i en uge efterfulgt af gæring og maceration i yderligere to uger. Eftermodningen foregår i barriques med malolaktisk gæring over 12 måneder, hvilket giver struktur og finesse.
Om producenten
Gump Hof i Völs am Schlern (Fiè allo Sciliar) i Sydtyrol har historiske rødder, der kan spores tilbage til 1546, og har tilhørt familien Prackwieser i over 200 år. Markus Prackwieser opdagede sin passion for vin i midten af 1990'erne og overtog i år 2000 den historiske familieejendom fra sin far Johann. Vingårdens fem hektar store marker med hældninger på 50–70% kræver intensivt manuelt arbejde og er beplantet med Weissburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch og Pinot Noir. Det helt særlige mikroklima – den varme Ora-vind fra Gardasøen om dagen og de kolde faldvinde fra Dolomitterne om natten – skaber de markante temperatursvingninger, der er afgørende for vinenes kompleksitet og friskhed. Markus Prackwieser lader sig inspirere af store vinregioner som Bourgogne, Wachau og Loire-dalen, og arbejder med en eksperimenterende, men jordbundet tilgang, der balancerer tradition og fornyelse. Vinene fra Praesulis-serien – opkaldt efter det nærliggende Slot Prösels – er vinhusets flagskib og kendetegnes ved dybde, krydret kompleksitet og lang eftersmag. Vinifikationen er karakteriseret ved omhyggelig selektion af de bedste druer, klassiske metoder og stor opmærksomhed i kælderen.
Læs mere om producenten her...
Vurderinger fra Vinkritikere
Der foreligger ingen bekræftede vurderinger for 2023-årgangen endnu. For tidligere årgange af samme vin er der følgende verificerede vurderinger fra producentens egen udmærkelsesside:
Falstaff (2021-årgangen): 94 point – Othmar Kiem & Simon Staffler, 2024 – "Elegant og indbydende i næsen, præcis frugt, lettere nedkølet træ, hibiscus, et strejf af muskatnød. Præsent i munden med smuk spænding, finkornet tannin, igen præcis frugt og lang vedvarende afslutning."
Falstaff (2019-årgangen): 93 point – Othmar Kiem & Simon Staffler, 2022
Vinous af Antonio Galloni (2019-årgangen): 92+ point, 2022