Calabria

Calabria, kjent som "den tåen til Italia", byr på en fascinerende vinhistorie preget av greske, romerske og normanniske påvirkninger. Med sitt varierte landskap, varmt klima og fruktbare jord tilbyr regionen ideelle forhold for dyrking av både autoktone og internasjonale druesorter.

Hoveddruer:

• Gaglioppo: En autokton blå drue kjent for å produsere robuste og komplekse rødvine med aromaer av kirsebær, plomme, lakris og krydder.
• Greco Bianco: En autokton hvit drue som brukes til å lage friske og aromatiske hvitvine med noter av eple, pære, sitrusfrukter og blomster.
• Malvasia Bianca: En annen utbredt hvit drue som produserer søte og duftende dessertviner med aromaer av appelsinblomst, fersken og honning.
• Sangiovese: En rød drue kjent for å produsere elegante og strukturerte rødvine med noter av kirsebær, urter og lær.
• Primitivo: En annen utbredt blå drue som brukes til å lage frugtige og fyldige rødvine med aromaer av kirsebær, plomme og sjokolade.

Appellationer:

Calabria har flere vinbetegnelser, inkludert:

• Cirò DOC: Dekker robuste og komplekse rødvine laget av Gaglioppo fra Cirò-området.
• Lamezia DOC: Omfatter friske og aromatiske hvitvine laget av Greco Bianco fra Lamezia-området.
• Melissa DOC: Berømt for sine søte og duftende dessertviner laget av Malvasia Bianca fra Melissa-området.
• Terre di Cosenza DOC: Dekkker en rekke rød-, hvit- og rosévine fra forskjellige druesorter.
• Crotonese DOC: Dekker rød-, hvit- og rosévine fra druer dyrket i Crotone-området.

Kjennetegn på Calabria-viner:

• Røde: Røde viner fra Calabria varierer fra robuste og komplekse til frugtige og fyldige, med aromaer av kirsebær, plomme, lakris, krydder, urter og lær.
• Hvite: Hvite viner fra Calabria varierer fra friske og aromatiske til søte og duftende, med noter av eple, pære, sitrusfrukter, appelsinblomst, fersken og honning.
• Rosé: Roséviner fra Calabria er generelt friske og frugtige, med aromaer av jordbær, bringebær og blomster.

Konklusjon:

Calabria tilbyr et bredt utvalg av høykvalitetsviner for enhver smak. Med sin rike vinhistorie, unike autoktone druesorter og betagende landskap er Calabria en uforglemmelig destinasjon for vinelskere og eventyrlystne gourmeter.