Lombardia
Lombardiet er kendt for sine majestætiske bjerge, glitrende søer og berømte byer som Milano og Venedig og byder på en fascinerende vinhistorie præget af keltisk, romersk og langobardisk indflydelse. Med sine varierede landskaber, fra Alperne til Po-sletten, tilbyder regionen ideelle betingelser for dyrkning af både indfødte og internationale druesorter.
De vigtigste druer:
- Pinot Grigio: En international hvid drue, der er kendt for at producere friske og aromatiske hvidvine med noter af æble, pære, citrusfrugter og blomster. Pinot Grigio er en af de mest populære druer i Lombardiet og bruges i en række vine, herunder Oltrepò Pavese DOC og Curtefranca DOC.
- Cortese: En autochthon hvid drue, der er kendt for at producere friske og mineralske hvidvine med aromaer af æble, pære, mandel og blomster. Cortese er den vigtigste drue i Gavi DOCG.
- Moscato di Scanzo: En aromatisk hvid drue, der er kendt for at producere søde og intense hvidvine med noter af appelsinskal, honning og rosenblade. Moscato di Scanzo er en unik vinbetegnelse fra Scanzo-området.
- Nebbiolo: En oprindelig rød drue, der er kendt for at producere elegante og strukturerede rødvine med aromaer af kirsebær, roser, tjære og læder. Nebbiolo er den vigtigste drue i Barolo DOCG og Barbaresco DOCG.
- Croatina: En anden oprindelig rød drue, der er kendt for at producere frugtige og fyldige rødvine med aromaer af kirsebær, blommer, lakrids og krydderier. Croatina bruges i en række vine fra Lombardiet, herunder Oltrepò Pavese DOC og Buttafava DOC.
Appellationer:
Lombardiet har flere berømte vin-appellationer, bl.a:
- Oltrepò Pavese DOC: Dækker over en række hvide og røde vine fremstillet af forskellige druesorter fra Oltrepò Pavese-området.
- Curtefranca DOC: Dækker både hvid- og rødvine fremstillet af forskellige druesorter fra Curtefranca-området.
- Gavi DOCG: Berømt for sine friske og mineralske hvidvine fremstillet af Cortese-druen fra Gavi-området.
- Barolo DOCG: Dækker over elegante og strukturerede rødvine fremstillet af Nebbiolo-druen fra Barolo-området.
- Barbaresco DOCG: Unik rødvinsbetegnelse for vine fremstillet af Nebbiolo-druen fra Barbaresco-området.
- Franciacorta DOCG: Kendt for sine mousserende hvidvine fremstillet af Chardonnay-, Pinot Noir- og Pinot Grigio-druer fra Franciacorta-området.
Karakteristika for Lombardiets vine:
- Hvid: Lombardiet-vine spænder fra friske og aromatiske til søde og intense med noter af æble, pære, citrus, blomster, mandel, appelsinskal og honning.
- Røde: Lombardiets rødvine spænder fra frugtige og fyldige til elegante og strukturerede med aromaer af kirsebær, blommer, roser, tjære, lakrids, krydderier og læder.
- Rosé: Lombardiets rosévine er generelt friske og frugtagtige med aromaer af jordbær, hindbær og blomster.
Konklusion:
Lombardiet byder på en bred vifte af kvalitetsvine for enhver smag. Med sin rige vinhistorie, unikke druesorter og betagende landskaber er Lombardiet en perfekt destination for vinelskere og eventyrlystne gourmeter.
