Umbrien
Umbrien, beliggende i hjertet af Italien, har en rig vinhistorie, der går tilbage til etruskertiden. Regionen har en variation af klimaer og jordbund, hvilket skaber et ideelt miljø for dyrkning af forskellige druesorter.
De vigtigste druesorter:
- Sangiovese: Den mest udbredte blå druesort i Umbrien, der producerer robuste og strukturerede rødvine med aromaer af kirsebær, blommer og violer.
- Sagrantino: En autokton drue i Umbrien, kendt for at producere intense og komplekse rødvine med aromaer af mørke frugter, krydderier og chokolade.
- Grechetto: En hvid drue, der producerer friske og aromatiske vine med noter af æble, pære og hvide blomster.
Appellationer:
Umbrien har flere vinbetegnelser, herunder:
- Orvieto: Berømt for sine tørre hvidvine lavet på Grechetto-, Malvasia- og Procanico-druer.
- Montefalco: Hjemmet for Sagrantino di Montefalco DOCG, en af de mest prestigefyldte rødvine i Italien.
- Torgiano: Kendt for Rosso di Torgiano DOCG, en blanding af Sangiovese, Montepulciano og Canaiolo.
- Assisi: Producerer hvid- og rødvine af Grechetto-, Sangiovese- og Trebbiano-druer.
Karakteristikker af umbriske vine:
- Røde: Umbriske rødvine er generelt robuste og strukturerede med intense aromaer af mørke frugter, krydderier og jord.
- Hvide: Umbriske hvidvine er friske og aromatiske med noter af frugt, blomster og mineraler.
- Sødt: Umbrien producerer også søde passitvine lavet af druer tørret i solen.
Umbrien er en vinregion, som vinelskere ikke må gå glip af. Med sin mangfoldighed af druesorter, appellationer og vinstile har Umbrien noget for enhver smag.
