Chardonnay DOC 2024, Piero Bussi
Om vinen
Piemonte DOC Chardonnay 2024 fra Piero Bussi er det eneste internationale druesort i husets sortiment og fremstår som en hvidvin med markant struktur og samtidig forfriskende drikkevenlighed. Druerne høstes i kasser og gennemgår en 24-timers præfermentativ maceration på skaller inden den skånsomme presning, hvilket tilfører vinen store, friske og frugtige aromaer. Vinen lagres dernæst på bærme med regelmæssig omrøring (battonage) i små franske egetræsfade i 9 måneder, som giver den en karakteristisk rundhed og kompleksitet. I glasset byder vinen på en lys gylden farve, en duft af friske frugter, modne citrusnoter og diskrete trætoastagtige undertoner. Smagen er fyldig, velafrundet og frisk med en lang, harmonisk eftersmag. Det er en vin, der egner sig til både umiddelbar nydelse og til kortere til mellemlang lagring, da dens syre og struktur giver et godt aldringspotentiale.
Om producenten
Azienda Vitivinicola Piero Bussi ligger midt i de bølgende vinbakker mellem Langhe og Monferrato i Piemonte, i hjertet af det UNESCO-anerkendte kulturarvslandskab, i den lille by Calosso. Vingården har rødder tilbage til kort efter Første Verdenskrig, da Agostino Bussi ophørte med at sælge sine druer og selv begyndte at producere vin fra familiens 1,5 hektar marker. I 1960'erne udvidede sønnen Germano markerne til 4 hektar og indledte produktionen af den krævende Moscato d'Asti. I dag drives vingården af Piero Bussi og hans søn Federico, der er fjerde generation og overtog ejerskabet officielt i 2022. Familiens 12 hektar vinmarker dyrkes bæredygtigt uden kunstige pesticider eller herbicider, og filosofien er klar: at fremstille identitetsvine, der afspejler terroiret i Calosso, med respekt for naturen og de lokale traditioner. Vinhuset eksporterer til 15 lande på 4 kontinenter og har tillige en stærk forankring i lokalsamfundet — Piero Bussi har endda skrevet bogen Gente di Calosso om byens historie og dens folk.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Houlberg giver 2022-årgangen 90 point og beskriver vinen som en slank, kølig Chardonnay uden smørfed præg, med noter af fersken, umodne pærer, nektariner og et strejf af appelsinskal. I munden en klingende, ren saftsmag med æblesaft, lemon og en streng, frisk syre. Læs hele anmeldelsen her (anden årgang)