Chardonnay Mont Mes IGT 2024, Castelfeder
Om vinen
Chardonnay Mont Més 2024 fra Castelfeder præsenterer sig i en lys, frisk strågul farve med grønlige nuancer. I duften møder man en karakteristisk og indbydende kombination af det smørede og let olieagtige, som kendetegner sorten, men uden fadnoter eller vanilje. I stedet dominerer grønne elementer og en tydeligt tropisk frugtprofil med aromaer af pærer, abrikos, tørrede figner og ananas. Vinen er et frisk og frugtrigt udtryk, der lokker med saftig karakter. I munden er den fyldig og cremet med en behagelig friskhed og velbalanceret syre. Smagen følger duften tæt med noter af fersken, pærer, gule æbler og citrus. Druerne til denne vin stammer fra udvalgte vingårde i Bassa Atesina-regionen, som er kendetegnet ved dybe lerjords- og sandede kalkundergrunde med et alpint klima, der giver en naturlig friskhed og mineralitet. Vinificeringen sker ved skånsom presning, gæring i rustfrie ståltanke og efterfølgende lagring på finbundfald i 5 måneder, som tilfører en silkeagtig tekstur og ekstra aromaompleksitet. En tilgængelig og elsket hverdagsvin med ukompliceret drikkeglæde.
Om producenten
Castelfeder er et familiedrevet vinhus beliggende i Cortina sulla Strada del Vino, cirka 15 kilometer syd for Bolzano i Alto Adige. Vingården blev grundlagt i 1969 af Alfons Giovanett efter endt uddannelse ved det anerkendte vinakademi Edmund Mach Foundation i San Michele all'Adige. I 1989 overtog sønnen Günther Giovanett og hans hustru Alessandra officielt driften og satte markante fingeraftryk: vinproduktionen blev omlagt og moderniseret, nye vingårde erhvervet og nye vinstile introduceret. I dag er parrets børn Ivan og Ines Giovanett ligeledes en del af driften, mens vinmageren Luca Moser varetager det tekniske arbejde i kælderen. Castelfeder råder over 67 hektar vingårde, der strækker sig over 30 kilometer fra Marano til Salorno i en højde fra 200 til 1.000 meter over havets overflade. Familiens tilgang er funderet på tre principper: tid, tålmodighed og tradition, kombineret med respekt for druernes individuelle karakter og oprindelse. Mont Més-linjen afspejler det unge og dynamiske udtryk: frisk, aromatisk og tilgængeligt.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Houlberg – 90 point (4½/7) for 2024-årgangen. Anmelderen beskriver vinen som cremet og let olieret i munden med en tropisk frugtprofil af fersken, pærer, gule æbler og citrus – og kalder den en lille Chardonnay, "som de fleste vil elske." Anmeldelsen er dateret 8. oktober 2025. Læs hele anmeldelsen her