Pinot Grigio 15er DOC 2025, Castelfeder

Om vinen:

Pinot Grigio "15er" er en hyldest til familiens historie og de specifikke marker i det sydlige Alto Adige. Vinen præsenterer sig med en intens strågul farve. Duften er kompleks med rige aromaer af modne pærer, gule æbler og et strejf af honningmelon, bakket op af en fin mineralitet. I smagen er den usædvanlig fyldig og velstruktureret for en Pinot Grigio, med en cremet tekstur og en afbalanceret syre, der stammer fra de kalkholdige jordlodder nær landsbyen Kurtinig. Eftersmagen er lang og vedvarende med en elegant finish.

Om producenten:

Vinhuset Castelfeder blev grundlagt i 1969 og er i dag drevet af familien Giovanett i tredje generation. Beliggende i Neumarkt, midt i det bjergrige Sydtyrol, har de specialiseret sig i at skabe vine, der forener alpin friskhed med middelhavets modenhed. Deres filosofi er centreret omkring præcision i kælderen og stor respekt for de enkelte parcellers terroir. De kombinerer traditionel viden med moderne teknologi for at sikre, at hver drue bevarer sin naturlige karakter og renhed.

Vurderinger fra Vinkritikere:

• James Suckling: 91 point (forventet)
• Luca Maroni: 92 point
• Robert Parker: 90 point