Nebbiolo d'Alba Manascarda DOC 2015

Om vinen

Denne vin er fra en ganske lille producent i Piemonte, og der laves kun 2000 flasker om året. Druerne til denne vin vokser i det stejlt bakkede landskab Santo Stefano i Roero. Stokkene er 50-70 år gamle og gror i 300-meters højde på bakker med syd- og sydøstlig eksponering med svimlende 55% skråninger - et meget svært terræn at dyrke vin i. Vinen har ligget 12 måneder på store egefade.

Kirsebær dominerer næsen, men understøttes samtidig af tætpakket krydret duft af vanilje, sød tobak og en anelse krydderkage. Næsen besidder en dybde og kompleksitet som man sjældent ser i dette prisniveau. Uden tvivl en vin man kan ”drikke med næsen”. Vinen fremstår i munden saftig og læskende. Den syrlige frugt pakkes i smagen flot ind af vinens diskrete fadnoter af sødlig vanilje. De sødlige noter formår samtidig at blødgøre vinens karakterfulde tanniner, så vinens samlede palette ender ud i et yderst harmonisk helhedsindtryk. 

Læs mere om vinen her..

Producenten

Mere end 300 år er der produceret vin på stedet, og gården er nu hjem for femte generation af Chiesa vinproducenter.

Arbejdet i vinmarkerne udføres uden brug af maskiner, det gælder både for beskæring og vigtigst høsten. I vinkælderen er formålet at sætte fokus på de individuelle karakteristika for hver af de lokale druetyper som de dyrker. Der følges i vinkælderen et princip om minimal indgriben, hvilket giver vine med karakter og renhed.

Læs mere om producenten her..


Det siger anmelderne om vinen:

Houlberg - 5.5/7 points - se anmeldelse her..
"den bør fandeme hurtig blive udsolgt, hvis der skal være bare en smule retfærdighed i denne verden."


DKK 116,00
Årgang
2015
Land
Italien
Område
Piemonte
Dyrkningsmetode
Druesorter
100 % Nebbiolo
Drikkemoden
2017-2022+
Anbefales til
Svamperisotto med trøffel, culottesteg m. bearnaisesauce
Flaskestørrelse
75 cl
Alkoholprocent
14, %
Antal pr. kasse
6
Producent
Vinbeskrivelse
Læs mere på

Relaterede produkter

Barbaresco DOCG 2018, La Ca Növa

Barolo del Comune di La Morra 2015 DOCG, Renato Corino

Barolo Giachini 2016 DOCG, Silvio Grasso

Langhe Nebbiolo DOC 2018, Chiesa Carlo