Barbaresco Montefico Bric Mentina DOCG 2022, La Ca Növa
Om vinen
Denne Barbaresco fra cru-marken Montefico, og specifikt parcellen Bric Mentina, er en vin med enestående rankhed og finesse. Den præsenterer sig med en lys, granatrød farve. Duften er udpræget mineralsk og floral, domineret af knust sten, kalk, tjære, røde kirsebær, vilde roser og et karakteristisk strejf af mynte (som navnet "Mentina" antyder). I smagen er vinen stram, energisk og drevet af en vibrerende syre og markante, men raffinerede tanniner. Den er mindre på rå kraft og mere på elegance, præcision og en utrolig vedholdende, saltet mineralsk finish. Vinen er et krystalklart udtryk for Montefico-markens unikke terroir, der er rigt på kalksten og giver nogle af de mest stringente og langlemmede vine i hele Barbaresco.
Om producenten
La Ca Növa er en lille, familiedrevet vingård i Barbaresco, anført af de tre brødre Rocca. De er anerkendt som stålsatte traditionalister, der skaber dybt autentiske og terroirtro vine. Deres filosofi er baseret på minimal indblanding for at lade druen og marken udtrykke sig fuldt ud. Al arbejde i marken foregår med største omhu, og i kælderen følges de klassiske metoder. Vinifikationen indebærer en lang maceration med drueskallerne for at udtrække farve og tannin, efterfulgt af en lang modning på store, gamle slavonske egetræsfade ('botti'). Denne traditionelle tilgang sikrer vine med stor kompleksitet og et enormt lagringspotentiale, fri for præg af ny eg.
Læs mere om producenten her...
Det siger anmelderne om vinen
Houlbergs Vinblog: 6.5/7, 97 points
"I munden er det fortsat en præcis, tør og stringent vin, men en ganske lille sødme giver denne fremragende balance. Den har en frisk og spændstig frugt med kirsebær, ribs og tranebær. Derudover er mineraliteten slående ... tør og støvet med masser af sten, tør jord, jern, mineraler og balsamisk syre, mens tanninerne er knastørre og næsten ætsende ... FÅK det smager fremragende. Om man er til forrige Barbaresco Montefico eller Barbaresco Montefico Vigna Bric Mentina er nok forskelligt fra person til person ... begge er gode og koster det samme, men jeg har absolut denne som min favorit ... lander på flotte 97 point ... aldrig har Bric Mentina smagt så godt."
Flaskehalsen: 6/6 stjerner el. 96 point - NB: Anden årgang
"Det her er intet mindre end en mirakuløst lækker Barbaresco... Det er så friskt og alligevel fyldigt. Så blødt og frugtigt... Fremragende"
Vinous: 93 point