Dolcetto d'Alba DOC 2024, La Ca Növa
Om vinen
La Ca Növas Dolcetto d'Alba 2023 fremstår i glasset med en intens, rubinrød farve med violette reflekser. Duften er udpræget frugtig og frisk med noter af modne kirsebær, hindbær og et strejf af viol og mandel. I munden er vinen tør, saftig og livlig med en behagelig, let bitter eftersmag, som er typisk for Dolcetto-druen. Den har en medium krop og bløde tanniner, der gør den umiddelbart drikkevenlig og let at holde af. Vinen er et rent og ærligt udtryk for Dolcetto-druen dyrket i det klassiske terroir omkring Barbaresco, hvor kalksten og ler i jorden giver vinen sin karakteristiske friskhed og struktur.
Om producenten
La Ca Növa er et lille, familiedrevet vinhus beliggende i hjertet af Barbaresco, drevet af de tre brødre, Marco, Ivan og Pietro Rocca. Familien har en lang historie i området og er dybt forankret i de lokale traditioner. Deres filosofi er kompromisløst traditionel: De stræber efter at skabe vine, der er tro mod deres oprindelse, druesorten og årgangen. Markarbejdet foregår med stor omhu og minimal intervention. I kælderen gæres vinen udelukkende på store ståltanke for at bevare Dolcetto-druens rene, friske og frugtige karakter. La Ca Növa er især berømt for deres anmelderroste Barbaresco-vine, men deres Dolcetto viser den samme høje kvalitet og omhu for detaljen.
Læs mere om producenten her...
Det siger anmelderne om vinen:
Vinous: 89 points (anden årgang)