Salento Primitivo IGP 2021, Sampietrana
Om vinen
Salento Primitivo IGP 2021 fra Cantina Sampietrana er en fyldig og velstruktureret rødvin lavet på 100% Primitivo fra over 40 år gamle Alberello-stokke, der vokser i den kalkfyldte og lerholdige jord på Salento-halvøen i Puglia. Vinen fremstår i glasset med en intens rubinrød farve med violette reflekser. Duften er rig og krydret med noter af modne blommer, solbær, brombær og kirsebær, suppleret af vanilje, kanel og et strejf af tobak fra den 9–12 måneders barrique-lagring. I munden er vinen blød og fyldig med velintegrerede, fløjlsbløde tanniner og en varm, lang eftersmag. Druerne høstes i hånden fra tredje uge af august, når de har opnået optimal modenhed, og vinificeres ved kontrolleret temperatur i ståltanke inden fadlagringen. Resultatet er en klassisk, tilgængelig Primitivo, der formår at balancere den sydlige varme med friskhed og struktur, og som egner sig til umiddelbar nydelse såvel som kortere lagring.
Om producenten
Cantina Sampietrana er et vinkooperativ grundlagt den 21. april 1952 af en gruppe landmænd, forpagtere og vindyrkere i San Pietro Vernotico, en lille by midt imellem Brindisi og Lecce på Italiens hæl. Formålet var enkelt: at dyrke, høste og producere vin af egne druer og markedsføre den i fællesskab. Kooperativet valgte strategisk en placering tæt på jernbanen, så vinen let kunne distribueres til det nordlige Italien og resten af Europa. I dag tæller Sampietrana 285 medlemmer med tilsammen ca. 470 hektar vinmarker i kommunerne San Pietro Vernotico, Cellino San Marco, Salice Salentino og Brindisi. Der fokuseres på de lokale apuliske druesorter Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera og den sjældne Susumaniello, dyrket på stokke der typisk er mere end 40 år gamle. Sampietrana tilstræber bæredygtige dyrkningsmetoder, herunder integreret landbrug og brug af grøn energi, kombineret med moderne kellerteknologi og en dyb respekt for den regionale tradition.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Ingen tilgængelige kritikervurderinger for denne vin.