Salento Primitivo IGP 2021, Sampietrana
Om vinen
Salento Primitivo IGP 2021 fra Cantina Sampietrana præsenterer sig i glasset med en dyb, rubinrød farve med violette glimt, der vidner om den kraftfulde Primitivo-drue. I næsen folder der sig en rig og krydret buket ud med noter af mørke bær, saftige kirsebær og brombær, suppleret af varme toner af vanilje og fine krydderier. I munden møder man en saftig, blød og rund smag med en fyldig krop og velinegrerede tanniner. Vinen har en behagelig frugtsødme i balance med en diskret, frisk syre, der giver liv og længde. Eftersmagen er varm, aromatisk og vedvarende. Druerne stammer fra kalkholdig lerjord i det øvre Salento, en halvø omgivet af det Adriatiske og Ioniske Hav, hvis maritime indflydelse bidrager til de friske nattemperaturer, der giver druen den nødvendige syrebalance. Druerne, trænet som den karakteristiske apuliske buskvin ("alberello pugliese"), er høstet manuelt fra slutningen af august. Efter høsten er vinen lagret på barriques i 9–12 måneder, der afrundes med bløde fade- og kryddernuancer.
Om producenten
Cantina Sociale Sampietrana blev stiftet i 1952 i San Pietro Vernotico – en lille by i hjertet af Salento, strategisk placeret midtvejs mellem Brindisi og Lecce. Kooperativet opstod som en sammenslutning af lokale landmænd, forpagtere og vinmarkejere, der ønskede at dyrke, høste og markedsføre deres druer i fællesskab. Siden stiftelsen har Sampietrana holdt fast i kooperativets grundlæggende filosofi: at producere raffinerede og fyldige vine, der afspejler Middelhavets dufte og aromaer. I dag rummer kooperativet mere end 35 tilknyttede vingårde med tilsammen over 190 hektar vinmarker beliggende i trekanten Brindisi, Lecce og Taranto. De primære druesorter er Primitivo, Negroamaro og Malvasia, der dyrkes som "alberello pugliese" – Apuliens traditionelle buskvin, en metode der giver lav produktion pr. hektar og dermed koncentrerede druer med dybde og kompleksitet. Cantina Sampietrana forener traditionelle dyrkningsmetoder med moderne kellerteknik under ledelse af dygtige økonomer, og resulterer i vine med en klar regional identitet, der eksporteres verden over.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Ingen tilgængelige kritikervurderinger for denne vin.