Pinot Nero Buchholz DOC 2023, Castelfeder
Om vinen
Pinot Nero Glen kommer fra Castelfeders historisk vigtigste vinmark, hvor grundlægger Alfons Giovanett har investeret siden 1969. Marken ligger i 450-790 meters højde med en helt særlig undergrund af ler, kalksten og porfyr, og eftermiddagssolen giver druerne den modenhed, der skal til for at skabe en elegant og karakterfuld Pinot Nero. Vinstokkene er 10-30 år gamle, og druerne høstes manuelt med et lavt udbytte på omkring 50 hektoliter pr. hektar. I glasset viser vinen sig i en klar, rubinrød farve med lettere kant. Duften byder på modne skovbær som hindbær, jordbær og solbær, suppleret af violer, mørk chokolade og et strejf af cedertræ i eftersmagen. Smagsmæssigt er vinen saftig og velafbalanceret med modne, fine tanniner og en lang, elegant finish. Efter høsten macererer druerne i rustfrie ståltanke i 10-14 dage, hvorefter vinen lagres 12 måneder på brugte små egetræsfade og yderligere omkring 3 måneder på flaske, inden den frigives. Etiketten viser den nedlagte jernbanebro ved Glen, hvorfra man kan se omkring 85% af alle vinmarker i Sydtyrol – et symbol på områdets historie og industrialisering.
Om producenten
Castelfeder blev grundlagt i 1969 af Alfons Giovanett i landsbyen Kurtinig i det sydligste Sydtyrol, og huset drives i dag af tredje generation, Günther og Ivan Giovanett. Vingårdens 70 hektar strækker sig over 30 km fra Merano til Salorno, hvilket giver adgang til vidt forskellige alpine mikroklimaer og markante højdeforskelle, som resulterer i vine med stor friskhed, finesse og typicitet. Omkring 70% af produktionen er hvidvin med fokus på chardonnay, pinot grigio og sauvignon, mens den resterende del er rødvin, hvor pinot nero indtager den centrale plads. Castelfeder balancerer tradition og modernitet i vinifikationen: de klassiske linjer, Mont Mès og de øvrige basisserier, udbygges på stål for at fremhæve renhed og frugt, mens topvinene i Burgum Novum-serien får en mere generøs fadlagring, der tilfører dybde og en delikat cremethed. Siden 2011 har familien desuden dyrket den stejle Riesling-mark Sorentberg ved Mosel i Tyskland. Trods nye udfordringer som klimaforandringer og markedets udvikling formår familien Giovanett fortsat at forene generationers erfaring med en moderne, kvalitetsdrevet tilgang til vinproduktionen.
Læs mere om producenten her
Vurderinger fra Vinkritikere
Houlberg gav 2023-årgangen af Pinot Nero Glen 93 point (5,5/7). Anmelder Ulrik beskriver vinen som mere rolig og knap så let som søstervinen Buchholz, med en mineralsk duft af karamel, mælkechokolade og landlig kostald, suppleret af blæk, grafit, koks og marcipan. Frugten byder på jordbær, hindbær, søde kirsebær og ribs med en stenet mineralitet, mens smagen er saftig, læskende og letdrikkelig med fin syre, slanke tanniner og en let krydret lækkerhed.
Læs hele anmeldelsen her
Falstaff har ligeledes vurderet 2023-årgangen til 93 point (smagt af Othmar Kiem og Simon Staffler). Vinen beskrives som klar rubinrød med lysere kant, med duft af kornelkirsebær, hindbær, solbærgelé og violer samt et strejf af cedertræ i eftersmagen. På ganen er vinen saftig med modne tanniner og en lang afslutning.
Til sammenligning har Wine Enthusiast tidligere rost Glen-bottlingen for dens balance mellem frugt og et jordnært, krydret præg af tørret kirsebær og vendt jord, med en sprød syre og elegante tanniner i eftersmagen – dog vurderet på 2021-årgangen (anden årgang).