Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018, Casa Emma
Om vinen
Denne vin stammer fra bakker med kalksten, klippe og ler i en højde af ca. 480 meter over havets overflade.
Vinifikationen foregår med malolaktisk gæring i rustfrit stål efterfulgt af lagring i 36 måneder på 1.000 liters franske egetræsfade og 12 måneder på flaske.
Vinen har en intens rubinrød farve med livlige duftnoter, meget intens med antydninger af brombær og balsamiske noter. Den har en fremragende struktur med meget elegante tanniner, afbalanceret af en god syre og en ekstremt vedholdende finish.
Om producenten
Vingården blev etableret i 1969, da Fiorella Lepri besluttede at købe ejendommen af den florentinske adelsdame Emma Bizzarri, idet hun beholdt ejendommens navn og historiske rødder. I dag er Casa Emma stadig ejet af Bucalossi-familien og er kendetegnet ved sin beliggenhed, omgivet af 28 ha vinmarker og 1000 oliventræer. Sangiovese-, Merlot-, Ciliegiolo- og Malvasia Nera- vinstokkene dominerer dalen og giver den en klar grøn farve om sommeren og en romantisk rødgul farve om efteråret.
Læs mere om producenten her ...
Det siger anmelderne om vinen:
95: Wine spectator
91: James Suckling
93: Wine Advocate