Sagrantino Di Montefalco DOCG 2016, Adanti
Om vinen
Vinen fremstår med en dyb, intens rubinrød farve, der med alderen tipper mod granat. Duften er rig og kompleks med en udtalt buket af modne brombær, blommer og kirsebærmarmelade, elegant vævet sammen med noter af lakrids, tobak, kanel, vanilje og et strejf af balsamico. I munden er den kraftfuld, struktureret og varm. Smagen er tør og vedholdende med de for Sagrantino-druen så karakteristiske, potente tanniner, som dog er flot afrundede. Den rige frugt balanceres af en velintegreret syre, der fører ud i en lang og krydret eftersmag. Vinen er et klassisk udtryk for sit terroir i Arquata og Colcimino i Montefalco.
Om producenten
Azienda Agricola Adanti er en af de historiske vingårde i Montefalco-området i Umbrien og har spillet en afgørende rolle i genoplivningen af Sagrantino-druen. Vingården blev grundlagt i 1960'erne af Domenico Adanti, som renoverede det gamle kloster "Convento dei Frati Celestini" og dets tilhørende vinmarker. Adanti er kendt for en dybt traditionel tilgang til vinproduktion. De fokuserer på lokale druesorter som Sagrantino og Grechetto og arbejder med stor respekt for terroiret. Vinifikationen er klassisk med lange macerationstider og efterfølgende modning på store, gamle egetræsfade ("botti"), hvilket giver komplekse og lagringsværdige vine, der autentisk afspejler områdets karakter.
Læs mere om producenten her...
Vurderinger fra Vinkritikere
Houlberg: 5,5/7 stjerner, 94 point - se anmeldelse her..
"Det smager, som jeg husker vinen … temmelig fremragende, idet frugten er moden, rund og afbalanceret med blommer, kirsebær og brombær med et tørt og alligevel lidt likøragtig fornemmelse … men så sætter tanninerne bussen helt frem og speeder op … knastørre og vilde, hvorved de udtørrer kæften totalt og ubarmhjertig. Der er vin for voksne og ikke for folk med pacemaker eller svagt hjerte, men de vedholdende belønnes med masser af integritet, lækker smag og Sagrantino sjæl. 94 point."
Robert Parker's Wine Advocate: 94 point
Vinous (Eric Guido): 93 point