ESSENSEN AF CROCE DI FEBO
Håndværkere og naturbeskyttere i Toscana
ANTAL HEKTARER MED VIN: | 4 ha |
DYRKNINGSMETODE: | Naturvin |
TYPER AF DRUER: | Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia, Trebbiano, Canaiolo bianco, Grechetto, Sirah |

ANTAL HEKTARER MED VIN: | 4 ha |
DYRKNINGSMETODE: | Naturvin |
TYPER AF DRUER: | Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Malvasia, Trebbiano, Canaiolo bianco, Grechetto, Sirah |
Ler og kalksten præger det land i Montepulciano i Toscana.
Ler er en porøs sten, der er i stand til at holde på fugt og næringsstoffer for at omfordele dem til rødderne i perioder med tørke.
Kalksten er på den anden side en sedimentær bjergart, der er i stand til at give stabilitet til det organiske stof, hvilket giver vinstokkene mulighed for at producere mere duftende, fine og strukturerede druer.
Vekslingen af forskellige jordarter på den lerholdige og kalkholdige jord repræsenterer en mangfoldighed af terroirer, der giver uendelige muligheder for at udtrykke Sangiovese i Toscana.
Mangfoldigheden af landet Montepulciano giver Sangiovese en særlig karakter. Hertil kommer indflydelsen fra de omkringliggende skove, som skaber et unikt mikroklima i dette hjørne af Toscana.
I denne sammenhæng dyrker vi godt 4 hektar vinmarker, fordelt på 2 vinmarker, hvor 9 forskellige jorder sameksisterer i harmoni.